陽光あふれる5月上旬に摘み取られた一番茶でつくった深蒸し茶です。自然の恵みをたっぷり吸収した茶葉を、香り高くコクのあるまろやかな深蒸し茶に仕上げました。

甘み・渋み・香りをバランス良く仕上げた深蒸し茶・森の雫は、永きに渡り皆様に愛されているヤマチョウの一番人気のお茶です。

森の雫はヤマチョウのお茶の中でちょうど真ん中くらいのお茶です。ご自宅用・ご贈答用どちらにもおすすめします。

一番茶とはその年の最初に摘み取られた新芽でつくられたお茶のこと。秋から冬にかけてしっかりと休んだ茶の樹は「テアニン」などの旨み成分をたっぷり蓄えます。

この旨み成分をたっぷり含んだお茶が一番茶です。旨み成分の多い新芽は美味しいお茶になります。一番茶のテアニンの含有量は、平均してそれ以降の摘み取りのお茶の3倍とも言われています。