茶葉を萎凋(いちょう)させ微発酵茶のようにする技法で、お茶そのものから甘い花の香りを引き出した珍しい緑茶。 ≪お召し上がり方≫ HOT ・カップにお湯とティーバッグ1個を入れ、2分経ったら上下に2、3回揺すり、好みの濃さで取り出してください。 ICE ・ホットの半分の湯量で濃いめに作り氷をいれたグラスに注いでください。
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