風味豊かな抹茶の香りを蕎麦に生かした贅沢な茶そばです。お茶の木の栽培から依頼した契約茶園の上質抹茶を使用し、麺打ちの水は地下70mの水脈より汲み上げた天竜川の伏流水を使用しています。喜泉庵(きせんあん)というのはその採水地の字名です。2016年に開催されたUSS-1グランプリ(USS=うどん・そば・そうめん)で第3位に輝きました。
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