べにふうき（紅ふうき）について
べにふうき（紅ふうき）とは
べにふうき(紅ふうき)とは、日本の“べにほまれ”と中国系の“ダージリン”を交配して作られた紅茶系品種で、緑茶として飲むにはやや渋みが強いのが特徴です。
特に緑茶に加工した際に多く含まれるメチル化カテキンの成分が注目され、以来多くのメディアで取り上げられ、春の時期には、新聞・テレビ・雑誌など、様々なところで紹介されています。
しかし、希少品種のために生産量が少ない状態が続いています。
花粉の季節に
当店で、2008年1月から5月にかけて29人を対象に、モニターとしてべにふうきを飲んでいただいたところ、たいへんご好評をいただき、すべての方が翌年も飲みたいとアンケートに回答していただきました。
また、通常非常に渋くて飲み辛いと言われるべにふうきですが、ほとんどの方が当店のものは非常に飲みやすいというご意見をいただきました。
べにふうき茶はお菓子にも合うし、食事にも合う、食前、食後どちらでも美味しく頂けたので二重丸のお茶だと思いました。
本当に美味しいので毎日飲むのが楽しみでした。
お茶は味がよく苦味もきにならない。2歳児の子が美味しく飲めるので「飲ませる」と言う感覚より、普通のお茶感覚で飲まれるのでいいです。
味や香りは普通のお茶と全然変わりなく、むしろこちらの方が美味しいと思います。
べにふうきがこんなにもおいしいお茶だということが初めて知りました。
べにふうき茶の味にハマっています。他のお茶が物足りなく思うほどです。濃いお茶が好きなのですが、渋くなく、粉茶なので一人でもお茶を手軽に飲めて、出会えて良かったです。
とても飲みやすく一年中飲んでもいいと思う。美味しい。
ヤマチョウのべにふうき（紅ふうき）100％のお茶
当店のべにふうきは、日本一のお茶処静岡県産のべにふうきを100%使用したお茶です。
本来は紅茶に適した品種のべにふうき（紅ふうき）ですが、紅茶にするとメチル化カテキンが消滅してしまいます。
どなたでもご利用しやすいマドラータイプは、昨年も好評を博し、この時期当店の商品の中では人気No1の売れ筋商品でした。
希少種のため、昨年は数量限定販売となったべにふうき（紅ふうき）ですが、今年は昨年より入荷量も増え、内容量、品質ともにそのままで皆様のお手元に少しでも行渡るよう価格も最大限にお安くいたしました。
べにふうき・マドラーパックの飲み方
�’�湯を注いだカップに、熱めのお湯（９０度以上）約150ｃｃを注ぎ、マドラーパックを1本入れ、そのまま
1分〜２分じっくりと抽出させてください。
※カテキンを抽出するために、必ず熱湯で入れて下さい。
�△茲蠕�分を抽出させるために、マドラーをよく回してからお飲み下さい。
べにふうき・粉末タイプの飲み方
�‥塞佞離好廖璽鷸垣垢蝪映嬖�（0.4ｇ）を器に入れます。
※濃さ等はお好みにあわせて調整してください。水にもよく溶けます。
��熱めのお湯（90度以上）を約100ｃｃ注ぎます。
��よくかき混ぜてからお召し上がり下さい。
