べにふうき（紅ふうき）について
べにふうき（紅ふうき）とは
べにふうき(紅ふうき)とは、日本の“べにほまれ”と中国系の“ダージリン”を交配して作られた紅茶系品種で、緑茶として飲むにはやや渋みが強いのが特徴です。
特に通常の緑茶にはほとんど含まれていないメチル化カテキンを豊富に含むことから、昨年以来多くのメディアで取り上げられ大変注目されています。
しかし、希少品種のために生産量が少ない状態が続いています。
メチル化カテキンパワーで花粉症やアレルギーを！
2005年12月、独立行政法人農業 野菜茶業研究所（旧茶業試験場）より、メチル化カテキンという成分が花粉症などのアレルギー症状を改善する効果があるという研究結果が発表されました。
また、その中で、アトピー性皮膚炎等の通年性軽症アレルギー患者への臨床実験において、「べにふうき」緑茶の6ヶ月以上投与により、自覚的にも客観的にも改善効果が認められたという報告もされています。
【参考資料】
「べにふうき」緑茶に期待される健康機能
（野菜茶業研究所：2005年12月9日プレスリリース）
[PDF]「べにふうき」緑茶のヒトへの効果を試す
（野菜茶業研究所）
花粉症に効くお茶1 花粉症と「べにふうき」
（All About）
ヤマチョウのべにふうき（紅ふうき）100％のお茶
当店のべにふうきは、日本一のお茶処静岡県産のべにふうきを100%使用したお茶です。
本来は紅茶に適した品種のべにふうき（紅ふうき）ですが、紅茶にするとメチル化カテキンが消滅してしまいます。
どなたでもご利用しやすいマドラータイプは、昨年も好評を博し、この時期当店の商品の中では人気No1の売れ筋商品でした。
希少種のため、昨年は数量限定販売となったべにふうき（紅ふうき）ですが、今年は昨年より入荷量も増え、内容量、品質ともにそのままで皆様のお手元に少しでも行渡るよう価格も最大限にお安くいたしました。
べにふうき・マドラーパックの飲み方
�’�湯を注いだカップに、熱めのお湯（９０度以上）約150ｃｃを注ぎ、マドラーパックを1本入れ、そのまま
1分〜２分じっくりと抽出させてください。
※カテキンを抽出するために、必ず熱湯で入れて下さい。
�△茲蠕�分を抽出させるために、マドラーをよく回してからお飲み下さい。
べにふうき・粉末タイプの飲み方
�‥塞佞離好廖璽鷸垣垢蝪映嬖�（0.4ｇ）を器に入れます。
※濃さ等はお好みにあわせて調整してください。水にもよく溶けます。
��熱めのお湯（90度以上）を約100ｃｃ注ぎます。
��よくかき混ぜてからお召し上がり下さい。
『やまちょうの特上くき茶』『やまちょうの特上農薬不使用煎茶』『やまちょうの特上有機栽培茶』の3商品が新茶に切り替わりました
