高級茶の産地、森町のお茶の中でも選りすぐりの最高級茶です。

春爛漫な四月下旬から八十八夜にかけて摘み取った最良の若葉を、旬の味と香りを大切にするため、火入れを弱めに仕上げてあります。

そのため、渋味が少なく、旬ならではのみずみずしい香りと秀逸な味を楽しむ事ができます。

アミノ酸やテアニンなども豊富に含まれており、茶の成分を壊すことなく生かした最高級の逸品です。